夏天干紅在車(chē)內(nèi)高溫暴曬后還能喝嗎?

紅酒會(huì)嗮炸嗎，夏天干紅在車(chē)內(nèi)高溫暴曬后還能喝嗎?

葡萄酒放車(chē)?yán)锔邷剡€能喝嗎?

回答如下：不建議將葡萄酒放在車(chē)?yán)锔邷丨h(huán)境下，因?yàn)楦邷貢?huì)影響酒的品質(zhì)和口感，甚至可能引起酒變質(zhì)。如果必須把葡萄酒放在車(chē)?yán)?，最好選擇遮陽(yáng)的位置，避免直接暴曬。同時(shí)，最好將葡萄酒放在密封的容器中，防止溫度波動(dòng)和震動(dòng)對(duì)酒的影響。如果葡萄酒已經(jīng)暴露在高溫下，最好不要飲用，以免對(duì)健康造成影響。

不能紅酒放車(chē)?yán)锔邷夭荒芎攘?紅酒怕高溫,溫度太高,會(huì)加快紅酒老化,香味也會(huì)消散,紅酒在高溫的作用下,它的軟木塞會(huì)膨脹吸入空氣導(dǎo)致酒體氧化變味,喝起來(lái)口感極差,嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)厚重的酸味,像這種情況的酒,就不能再喝了。如果曬的時(shí)間不長(zhǎng),酒質(zhì)沒(méi)變化,還是可以喝的。紅酒貯存得當(dāng),風(fēng)味極佳,對(duì)于一個(gè)口味要求較高的人來(lái)說(shuō),紅酒被太陽(yáng)曬過(guò),就不能再喝了。它已經(jīng)失去了它原有的本味和香味。與其說(shuō)能不能喝,不如說(shuō)好不好喝更合適,曬

不要建議還是不要喝了。因?yàn)闇囟忍邥?huì)加快紅酒老化。在高溫的作用下，它的軟木塞會(huì)膨脹吸入空氣，導(dǎo)致九起氧化變味和起來(lái)口感差，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)厚重的酸味兒，像這種情況的酒，就不能再喝了。因?yàn)榧t酒最佳的保存溫度約在11度左右。紅酒對(duì)加速升溫或降溫特別敏感，溫度變化所造成的熱脹冷縮，容易讓紅酒滲出軟木塞外讓酒加快氧化。所以不建議喝了。

您好，葡萄酒應(yīng)該避免暴露在高溫環(huán)境下，會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)變差。如果長(zhǎng)時(shí)間暴露在高溫車(chē)內(nèi)，葡萄酒可能會(huì)變味或變質(zhì)，不建議飲用。建議在存儲(chǔ)葡萄酒時(shí)，盡量避免高溫環(huán)境，保持適宜的溫度和濕度。

那要取決于紅酒在高溫狀態(tài)下放了多長(zhǎng)時(shí)間，是否有變質(zhì)。紅酒害怕高溫，如果紅酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫，會(huì)加快紅酒的老化，聞一下紅酒有沒(méi)有異味或酸味，如果有就是變質(zhì)或過(guò)度氧化，紅酒風(fēng)味變了，不適合飲用。紅酒對(duì)快速升溫或降溫特別敏感。溫度的突然波動(dòng)會(huì)造成比實(shí)際溫度本身更大的損害。溫度波動(dòng)會(huì)引起瓶子內(nèi)不希望的化學(xué)反應(yīng)。此外，液體膨脹和收縮。這可能意味著酒會(huì)從你的軟木塞里滲出，甚至?xí)耆珨D出來(lái)。紅酒最理想的保存溫度約在11℃左右，不過(guò)最重要的是溫度須恒長(zhǎng)穩(wěn)定，因?yàn)闇囟茸兓斐傻臒崦浝淇s最易讓紅酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過(guò)太冷的酒窖會(huì)使酒成長(zhǎng)緩慢，須等更久的時(shí)間，太熱則又成熟太快，較不豐富細(xì)致。通常地下酒窖的恒溫效果最好，入口處最好設(shè)在背陽(yáng)處，以免進(jìn)出時(shí)影響溫度。

不建議喝。因?yàn)榧t酒對(duì)儲(chǔ)存要求很高，其適宜的存儲(chǔ)溫度在11℃左右，同時(shí)還要求恒溫條件、避免震動(dòng)、異味、高溫以及光線直射。另外，紅酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)用到二氧化硫，產(chǎn)生二氧化碳，有少部分的二氧化碳會(huì)溶解在酒中，當(dāng)溫度升高后，會(huì)導(dǎo)致酒中的二氧化碳溶解度下降。且在經(jīng)過(guò)震動(dòng)后，紅酒中的酚類(lèi)物質(zhì)會(huì)加快氧化和蒸發(fā)，而后備箱中的高溫和震動(dòng)都會(huì)使紅酒出現(xiàn)爆塞情況。

紅酒會(huì)嗮炸嗎，夏天干紅在車(chē)內(nèi)高溫暴曬后還能喝嗎?

葡萄酒是用什么東西炸的?

葡萄酒是用葡萄炸的。首先，葡萄買(mǎi)回來(lái)后用水清洗一遍，再滴干，放在有風(fēng)的地方吹干，一定要吹干，要不炸出來(lái)的酒會(huì)酸了，然后把葡萄捏爛，放進(jìn)干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)，不要放太滿，只要放三份之二就行了，然后再放一點(diǎn)冰糖，一斤葡萄要放二倆的冰糖，然后把蓋子擰緊，每天放氣一次，過(guò)一周就可以喝了。謝謝。

夏天車(chē)?yán)锓牌【茣?huì)不會(huì)曬爆?

它可能會(huì)爆炸。因?yàn)槠【圃谏a(chǎn)過(guò)程中注入了大量的氣體，而如果行駛顛簸、高溫、劇烈搖晃，放在車(chē)內(nèi)的啤酒由于內(nèi)部二氧化碳的不斷釋放，可能會(huì)增加瓶?jī)?nèi)的壓力。當(dāng)壓力達(dá)到一定程度時(shí)，啤酒就會(huì)爆裂爆炸。啤酒在車(chē)內(nèi)暴曬后可以喝嗎？不推薦。因?yàn)槠【频膬?chǔ)存條件是5℃-25℃，而且是避光保存。但暴露在車(chē)內(nèi)的啤酒，其口感和諧性會(huì)被破壞，導(dǎo)致口感不佳。同時(shí)，酒花的苦味和單寧會(huì)被氧化，啤酒的顏色會(huì)變紅，渾濁會(huì)提前發(fā)生，也就是酒體本身會(huì)變質(zhì)。所以啤酒最好放在陰涼的地方或者冷藏室。需要注意的是，除了啤酒，白酒、紅酒等酒精飲料，以及碳酸飲料、礦泉水等，都不要放在熱車(chē)內(nèi)。另外，以下物品不能暴露在車(chē)內(nèi):

會(huì)的，因?yàn)橄奶斓臏囟冗^(guò)高，然后把啤酒放在車(chē)?yán)?，通過(guò)太陽(yáng)的照射，這樣車(chē)?yán)锏臏囟葧?huì)升高的，所以會(huì)曬爆的，這個(gè)時(shí)候會(huì)有危險(xiǎn)的，要注意。

可能會(huì)爆炸。因?yàn)槠【圃谏a(chǎn)的過(guò)程中注入了大量的氣體,且如果開(kāi)車(chē)的路上很顛簸,高溫再加上劇烈地晃動(dòng),放在車(chē)?yán)锏钠【瓶赡軙?huì)因?yàn)閮?nèi)部的二氧化碳,不斷釋放出來(lái)而增加瓶?jī)?nèi)的壓力,當(dāng)壓力達(dá)到一定的程度,就會(huì)出現(xiàn)啤酒破裂爆炸的情況。

會(huì)。在車(chē)?yán)锉褚惶斓钠【瓶诟袝?huì)受到影響，且存在安全隱患。在夏天的時(shí)候，后備箱的密閉空間，可以達(dá)到50℃以上的高溫。而啤酒的貯藏條件是在5℃-25℃，且避光的條件下保存，因此在暴曬下，啤酒的口味調(diào)和性會(huì)受到破壞，造成口感不佳。另外，啤酒中含有大量的氣體，如果高溫再加上劇烈地晃動(dòng)，易出現(xiàn)啤酒破裂爆炸的情況。

可能性比較大，最好不要放太長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)槠【频闹谱鬟^(guò)程中會(huì)加壓注入二氧化碳，在車(chē)行駛的過(guò)程中不斷碰撞會(huì)導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)二氧化碳不斷地釋放，很可能致使瓶子自爆。另外，啤酒瓶長(zhǎng)期放置于溫度過(guò)高的地方，二氧化碳會(huì)從啤酒中析出，也會(huì)導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)壓力過(guò)大而爆炸。日常生活中，這些都是啤酒瓶的“高危行為”：搖晃、碰撞未開(kāi)的啤酒瓶；將啤酒置于烈日之下；用牙齒咬、筷子撬、手拍等方式強(qiáng)行開(kāi)瓶?，F(xiàn)在天氣炎熱，車(chē)主千萬(wàn)別把啤酒放在汽車(chē)內(nèi)，盡量放在陰涼處

制作葡萄酒的過(guò)程中會(huì)漏氣嗎?

自制葡萄酒不需要放氣，但要留透氣孔和每天要壓帽2-4次，裝罐后一般24-48小時(shí)后開(kāi)始進(jìn)入發(fā)酵階段，發(fā)酵后會(huì)有大量氣泡上浮，并且葡萄皮渣也上浮，形成一個(gè)比較硬的皮渣帽。葡萄酒第一次發(fā)酵要留透氣孔，但第二發(fā)酵需要完全密封。二次發(fā)酵會(huì)有少量細(xì)膩的泡沫產(chǎn)生，2到3周后基本完成此事酒液特別清澈，二次發(fā)酵不是靠酵母發(fā)酵，而是進(jìn)行蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵，因此不會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，瓶?jī)?nèi)壓力不會(huì)繼續(xù)增大，沒(méi)有爆瓶危險(xiǎn)。

葡萄酒在制作過(guò)程中是要放氣的，所以在裝的時(shí)候不能太滿。葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生氣體，如果不放氣，會(huì)把瓶蓋頂開(kāi)。

做葡萄酒時(shí)敢用玻璃瓶做嗎，聽(tīng)說(shuō)會(huì)爆是真的嗎?

可以用玻璃瓶做葡萄酒，爆炸是因?yàn)榘讶萜髅芊饬?，葡萄酒發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生大量氣體不能泄露，氣壓越來(lái)越高，才會(huì)導(dǎo)致爆炸，如果你計(jì)算好了容積，保證葡萄酒發(fā)酵的氣體有充足的空間，即使用密封玻璃瓶也沒(méi)問(wèn)題，或者把瓶子留些縫隙，讓發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的氣體揮發(fā)出去，也不會(huì)爆炸

會(huì)爆炸葡萄釀酒發(fā)酵過(guò)程中，會(huì)將糖分等轉(zhuǎn)化為酒精，然后產(chǎn)生大量氣體，氣體在完全密閉的容器中越來(lái)越多，產(chǎn)生出巨大的壓力，一旦超過(guò)容器的承受限度，容器就會(huì)被炸開(kāi)。

葡萄酒能暴曬嗎?

葡萄酒能爆曬嗎？葡萄酒是肯定是不能暴曬的，如果暴曬了，它就會(huì)變質(zhì)變味了。所有喝過(guò)葡萄酒的人都是很清楚的，葡萄酒應(yīng)當(dāng)在低溫下儲(chǔ)存，如果是高溫的情況下是不適宜存放的，那更談不上拿去暴曬了，除非是傻子才會(huì)這么干。要不然就是有人要做實(shí)驗(yàn)。

謝邀，首先要注意到的是是否透氧，那一般來(lái)說(shuō)開(kāi)瓶的酒都會(huì)透氧，不論是旋蓋還是木塞。另外就是環(huán)境溫度濕度，不不可過(guò)于暴曬或潮濕。那么剩下的就很簡(jiǎn)單了，這瓶酒在釀造過(guò)程中是否過(guò)氧化？在釀造過(guò)程中多多少少都會(huì)經(jīng)過(guò)氧化，但蒸餾過(guò)后的酒對(duì)氧化的抵抗力比較強(qiáng)，根據(jù)法國(guó)烈酒法典蒸餾酒最高可以陳釀45年，這個(gè)一般來(lái)說(shuō)只要儲(chǔ)存妥當(dāng)就可以一直使用，但低沸點(diǎn)的香氣會(huì)有所揮發(fā)，也就是聞到的香氣會(huì)比較淡。而發(fā)酵酒，比如葡萄酒，香檳，啤酒則開(kāi)瓶后保質(zhì)期較短，是因?yàn)榭焖傺趸瘜?dǎo)致酒體失去平衡而變酸。陳年的葡萄酒醒酒的原因是為了氧化復(fù)蘇，因?yàn)樗麄兲脹](méi)有呼吸過(guò)了會(huì)比較生澀，但醒酒過(guò)度就gg了。但也有保質(zhì)期長(zhǎng)的發(fā)酵酒，黃酒，雪莉波特馬德拉馬薩拉，這些發(fā)酵酒在生產(chǎn)過(guò)程中直接過(guò)氧化（生物老熟法）所以相應(yīng)的保質(zhì)期及開(kāi)瓶后的存放時(shí)間變長(zhǎng)，但也要細(xì)分種類(lèi)，有的常溫儲(chǔ)藏有的要低溫貯藏（fino sherry）馬德拉酒還被稱(chēng)為不死之酒呢，多得可以存放一百多年而不變質(zhì)！要po自拍，因?yàn)槲因}啊嘻嘻嘻

做葡萄酒不可以在陽(yáng)光下曬，雖然這樣做可以加快發(fā)酵的速度，但是會(huì)讓葡萄酒損失果香。　　自釀葡萄酒注意事項(xiàng)：　　1、如果是自釀紅葡萄酒建議控制在25-30度，如果是自釀白葡萄酒控制在18-20度。　　2、發(fā)酵時(shí)并不需要過(guò)度的密封，發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，過(guò)度密封容易導(dǎo)致容器爆炸的危險(xiǎn)，建議安裝發(fā)酵管，以便容器內(nèi)氣體的排出。另外酵母在發(fā)酵過(guò)程中其自身的繁殖也是需要微氧的，色素與單寧結(jié)合成穩(wěn)定的顏色也需要有氧氣的參與，否則顏色會(huì)退化?！　?、第一次發(fā)酵需要進(jìn)行攪拌，建議一天攪拌1-3次。在攪拌的過(guò)程中需將浮在上層的葡萄表皮壓倒酒液下，以便于浸泡浸漬出葡萄皮上的單寧、色素等酚類(lèi)物質(zhì)?！　?、通常自釀紅酒的發(fā)酵周期在25天左右。發(fā)酵主要分為兩步，第一步是將葡萄糖份轉(zhuǎn)化到酒精，需7天左右；第二步是將蘋(píng)果酸乳酸的轉(zhuǎn)化，需15天左右。

自制葡萄酒到底要不要放氣?不放氣會(huì)不會(huì)炸?

需要放氣。葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w會(huì)導(dǎo)致密封的發(fā)酵罐爆炸或者變形。每天打開(kāi)發(fā)酵罐排氣就可以。但是不能把蓋子完全打開(kāi)來(lái)放氣，最好不要把蓋子封得太緊，這樣可以使得罐子里的二氧化碳自由逸出，避免罐子爆炸。如果打開(kāi)蓋子放氣會(huì)進(jìn)入太多的空氣對(duì)發(fā)酵的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生影響，要盡量避免進(jìn)入太多的空氣。因此，自制葡萄酒需要放氣，但不要過(guò)度放氣，以免發(fā)生意外。

葡萄酒-20度是否能凍炸?

可以。葡萄酒的結(jié)冰溫度還要低一些,基本上要達(dá)到-5℃以上才會(huì)結(jié)冰。紅酒度數(shù)最高是15度,即使不考慮雜質(zhì)含量,其冰點(diǎn)最低也在零下7.5度。